Ajoutez la cuillère de curry. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches. Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert. Voir plus d'idées sur le thème Poulet au curry thai, Curry thaï, Poulet curry. Effeuillez le basilic thaï. Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. 55 g de pâte de curry vert thaï. Une version végétarienne de la fameuse soupe Tom Kha Kaï.. La recette par Chapeau Melon. Mélangez et laissez mijoter pendant 15 min environ. Ajoutez une brique de lait de coco de 20 cl, 2 cuillères à café de sauce nuoc nam (sauce de poisson), le sel et le poivre et remuez le tout. Ajouter le gingembre râpé et la cannelle. Mélangez bien afin de lier les deux ingrédients. Dans un wok, faites fondre l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive pendant 2 min puis ajoutez les légumes et le poulet pendant 2 min supplémentaires. Curry de poulet et légumes – Ingrédients de la recette : 400 g de blancs de poulet, 500 g de légumes variés par ex, poireau, carotte, haricots verts, poivron, 1 boîte de 140 g de pousses de 2 filets de poulet 250 g de nouilles de riz (ou à défaut, de nouilles udon) Une quinzaine de tomates cerises 250 g de jeunes pousses d’épinard 200 ml de lait de coco 2 c. à c. de pâte de curry jaune 1 citron vert 1 1/2 c. à c. de combava séché (ou 3 feuilles de Combava) Quelques feuilles de basilic thaï (pas indispensable) Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile. Nous avons été très marqués à tous les niveaux par notre voyage en Asie il y a 18 mois maintenant, du coup hier soir c’était une sorte de retour en arrière pour tous les deux. Une recette toute réconfortante [ et gourmande ] qui change un peu ! Parsemez de basilic ciselé au moment de servir. On part à la découverte du galanga, avec une délicieuse soupe thaï au lait de coco et citronnelle. Parfums et saveurs thaïlandaises au menu… Ce poulet au curry thaï est une recette pleine de saveurs que mes enfants adorent! Ajouter ensuite la pâte de curry et bien mélanger.Détailler les filets de poulet en morceaux. Y’a une époque dans ma vie où on me surnommait « Poulet coco ».C’était quand je débutais en cuisine et que le principal plat de mon arsenal de recette était un Poulet au curry et au lait de coco. Chauffez la crème de coco dans une sauteuse jusqu’à ce qu’elle devienne huileuse et se sépare.
Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. Aujourd’hui je vous propose une recette de curry aux légumes façon thaï !. Mélangez. Poulet (un filet par personne environ) Légumes, au choix, perso je prends carotte, pois mange-tout, navet, chou romanesco, 1 botte de coriandre Gingembre (50gr environ) 150gr Pâte de curry Massaman 1 litre 1/2 de lait de coco (suivez le dosage écrit sur votre pâte de curry) Noix de cajou Poulet thaï coco – Ingrédients de la recette : 400 g de blancs de poulet, 3 champignons noirs séchés, 1 boîte de 50 cl de lait de coco, 1/3 de verre de sauce soja, 4 oignons
16 sept. 2019 - Découvrez le tableau "Poulet au curry thai" de rouleau7519 sur Pinterest. sel, poivre noir du moulin.
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