La Poularde de Bresse de notre élevage est une volaille femelle que nous sélectionnons parmi les poulettes les mieux conformées, les plus rondes et les plus lourdes au moment de la mise en épinettes.. Les poulardes élevées au Domaine sont âgées de plus de 22 semaines. pour les gourmets et les professionnels de la gastronomie. Les poussins proviennent des couvoirs de Bresse (couvoir agréé par l'AOP), ils grandissent dans les poussinières adaptées ou ils recoivent leur alimentation conforme au cahier des charges de l'AOP jusqu'à 35 jours. C’est le début de la vente directe des produits finis (volailles abattues et fromages de chèvre). Dans les années 70, son gendre Gilbert JOSSERAND rajoute l’élevage de volailles fines (chapons de Bresse, poulardes de Bresse). A la ferme des Gautheys, les volailles AOP et AOC picorent une alimentation saine et sans OGM dans les champs de Saône-et-Loire. Retrouvez dans votre élevage de volaille à Diconne le bon goût d'un poulet de Bresse élevé en plein air ! C'est encore l'un des rares élevages à vous garantir un produit 100% local. Votre élevage de volaille à Diconne.
Les éleveurs de volailles de bresse Nous comptons environ 250 éleveurs qui produisent plus d’un million de volailles de bresse. Notre entreprise familiale s’est spécialisée dans la vente auprès des artisans de la gastronomie (boucher détaillant voire demi-gros, restaurateur) sur l’ensemble du territoire national et ce, soit en expédiant via un transport frigorifique, soit en assurant la livraison …
Vente de Volailles de Bresse AOP.
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